（综合）市场监督管理局莅临我校开展食品安全专项调研指导
作者：秦勇
编辑：王菁 王楠
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时间：2025-10-30
10月29日下午，宿迁市市场监督管理局局长王峰率调研组莅临我校，聚焦校园食品安全开展专项调研与座谈交流。党委常委、副校长童毛弟，后勤管理处副处长朱凌全程陪同，相关职能部门负责人共同参与活动。
调研组深入学生第一餐厅、第七餐厅，通过实地走访全面审视校园食品安全关键环节。在检查过程中，调研组细致了解食堂原材料采购、仓储管理、加工流程，并重点考察了智慧厨房监管平台运行实效。同时，现场查看了食品留样管理、快速检测流程以及“明厨亮灶”落实情况。
在随后召开的座谈会上，童毛弟介绍了我校发展历程、办学特色及后勤餐饮管理整体思路和成效。朱凌就学校餐饮管理机制、食材统一采购、智慧监管平台建设、食品安全员队伍建设等重点工作进行了详细汇报，展示了学校在食品安全管理上的制度化与创新举措。
调研组充分肯定了我校在餐饮管理与食品安全保障工作方面取得的成效。针对现场检查发现的问题，调研组提出多项针对性改进意见，包括加强散装食品标签管理、规范添加剂使用记录、优化备餐间人流管控、强化从业人员培训与健康管理等。双方还围绕校园外卖管理、食材溯源、食品安全共建共治等议题进行了深入交流。
此次调研指导进一步增强了我校食品安全管理的责任意识与规范水平。后勤管理处将以此为契机，认真落实整改建议，持续提升餐饮服务保障能力，筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造更加安全、放心的就餐环境。
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